Кофе является одним из самых потребляемых напитков в мире, уступая по популярности лишь воде. В большинстве стран мира людей, пьющих кофе, больше, чем тех, кто пьет чай, за исключением Китая, Великобритании и Турции, а в Японии оба напитка популярны в равной степени. Во многих культурах хорошо известно, что чай, особенно зеленый, обладает многочисленными преимуществами для здоровья, но способствует ли хорошему здоровью кофе?

Активированный уголь пищевого качества согласно USP (Фармакопея США) имеет несколько важных преимуществ. Хотя активированный уголь можно изготавливать из каменного угля, древесины или других веществ, активированный уголь пищевого качества согласно USP производится с соблюдением строгих требований, поскольку этот вид активированного угля предназначен для приема внутрь, а также используется в устройствах фильтрации крови, таких как аппарат диализа для почек. Активированный уголь изготавливается путем сжигания исходного материала, например, скорлупы кокосовых орехов или древесины, на очень сильном огне. После сжигания выполняется активация угля с помощью пара в печи при высокой температуре от 1700 до 1800 °F и в условиях отсутствия кислорода. Этот процесс приводит к созданию миллионов крошечных пор в каждом грамме угля. Вот почему активированный уголь используется для фильтрации воды. Но при пероральном приеме поры активированного угля могут связывать токсины и газ и выводить их из организма. Активированный уголь используется в обычной процедуре детоксикации, для облегчения вздутия живота, уменьшения газообразования и интенсивности запаха тела. Ниже более подробно рассматриваются эти и некоторые другие виды использования активированного угля.